Allergeni

Gelati

• Crema al latte

  • latte

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Stracciatella

  • latte

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso), cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, cacao magro in polvere, burro di cacao, lecitina, aroma naturale di vaniglia, olio di cocco).

• Yogurt

  • latte

  LATTE fresco intero, yogurt fresco, saccarosio, destrosio, yogurt in polvere, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, destrosio, gomma di tara).

• Cheesecake

  • latte

  LATTE intero fresco, formaggio spalmabile tipo philadelphia o simili (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio microbico, gomma di guar), saccarosio, destrosio, panna fresca, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, destrosio, gomma di tara). Stracciatella di fragole (fragole, sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero di canna, acido citrico, pectina, succo di limone, succo di sambuco), crumble (zucchero, olio di cocco, girasole alto oleico, burro di cacao, farina di riso, farina di mais, sciroppo di glucosio, aromi, lecitina di girasole, amido di mais).

• Vaniglia

  • latte
  • uova

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, LATTE intero in polvere alta qualità, destrosio, pasta vaniglia alta qualità, UOVA intere bio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso), bacche di vaniglia.

• Caramello salato

  • latte

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, caramello (latte condensato, saccarosio, destrosio, pectina), LATTE intero in polvere alta qualità, destrosio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Mandorla

  • latte
  • frutta a guscio
  • uova

  LATTE fresco intero, saccarosio, MANDORLE, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, UOVA intere bio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Nocciola

  • latte
  • frutta a guscio
  • uova

  LATTE fresco intero, saccarosio, NOCCIOLE, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, UOVA intere bio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Sesamo

  • latte
  • sesamo

  LATTE fresco intero, saccarosio, SESAMO, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Liquirizia

  • latte

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, liquirizia pura, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Pistacchio

  • latte
  • frutta a guscio
  • uova

  LATTE fresco intero, saccarosio, PISTACCHI, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, UOVA intere bio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Arachide

  • latte
  • arachidi

  LATTE fresco intero, saccarosio, ARACHIDI, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Kefir

  • latte

  LATTE fresco intero, kefir fresco, saccarosio, destrosio, yogurt in polvere, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, destrosio, gomma di tara).

• Tiramisù

  • latte
  • uova

  LATTE fresco intero, mascarpone fresco, saccarosio, destrosio, panna fresca, tuorlo d’UOVO bio, glucosio disidratato, LATTE intero in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Cioccolato al latte (piacione)

  • latte
  • uova

  LATTE fresco intero, saccarosio, panna fresca, destrosio, cacao amaro in polvere, LATTE intero in polvere alta qualità, UOVA intere bio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Ricotta

  • latte

  LATTE fresco intero, ricotta di pecora, panna fresca, LATTE intero in polvere alta qualità, saccarosio, destrosio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• White noir o cioccolato bianco

  • latte

  LATTE fresco intero, bottoni di cioccolato bianco puro, panna fresca, saccarosio, destrosio, LATTE in polvere alta qualità, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Caffè

  • latte

  LATTE fresco intero, panna fresca, saccarosio, destrosio, LATTE intero in polvere alta qualità, caffè monorigine lio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Mandorla, pistacchio, nocciola o amaretto vegano

  • avena
  • frutta a guscio
  • arachidi

  Bevanda vegetale di AVENA bio (acqua di sorgente, avena senza glutine, olio di semi di girasole, olio di semi di cartamo, sale marino) o acqua, nocciole, pistacchi o arachidi ecc., destrosio, sciroppo di glucosio disidratato, trealosio, inulina, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Lampone, mora, mirtillo

  Lamponi, acqua, saccarosio, destrosio, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso), gomma di xantano.

• Sacher

  Acqua, bottoni di cioccolato fondente (fava di cacao, zucchero), saccarosio, destrosio, cacao in polvere Ecuador (cacao in polvere, carbonato di potassio), neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Mango

  Mango, acqua, saccarosio, destrosio, inulina, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso), gomma di xantano.

• Ananas

  Ananas, acqua, saccarosio, destrosio, inulina, glucosio disidratato, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

• Limone

  Acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio, inulina, sciroppo di glucosio disidratato, neutro con fibre vegetali (cicoria, limone, pisello, gomma di tara e proteine del riso).

Semifreddi

• Semifreddi artigianali

  • latte
  • uova

  Tuorlo d’UOVO bio, albume d’UOVO bio, panna fresca, cioccolato in bottoni, saccarosio, destrosio o crema pasticcera (LATTE fresco intero, tuorlo d’UOVO bio, amido di mais, saccarosio, bacche di vaniglia).

• Gelèe

  Frutta fresca o polpa, agar agar, saccarosio.

• Glasse

  • latte

  Saccarosio, destrosio, panna fresca, sciroppo di glucosio liquido, LATTE condensato, vaniglia in bacche, gelatina animale o pectina per le vegane.

• Semifreddi vegani

  Proteine della patata, saccarosio, destrosio, gomma di xantano, fibre di agrumi, lattato di calcio, olio di riso o girasole alto oleico, pectina.

Ogni torta, con la sua ricetta e com'è fatta dentro, la puoi trovare nel listino delle torte.